Archivos de Categoría: noticias

La fase de curación del jamón, clave en la calidad del producto

Detalle de jamones ibéricos puros de bellota colgados en el secadero

Comienza estos días en Esencia Pura un proceso que durará muchos meses y que es de importancia vital para la calidad de nuestros jamones. La fase de curación del jamón. Desde el sacrificio de los animales hasta la obtención de los jamones ibéricos 100% puros de bellota, nuestros maestros artesanos estarán pendientes de cada detalle […SEGUIR LEYENDO…]

Buen año para el Ibérico de Bellota

Buen año para el Ibérico de Bellota

Los finales y principios de año son momentos cruciales para la cría del cerdo ibérico de bellota. Es la época de la montanera, en la que los cerdos salen a las dehesas a alimentarse en libertad y completar su última fase de engorde. Todo parece indicar que 2019 será un buen año para el ibérico […SEGUIR LEYENDO…]

Felicidad para el nuevo año

Esencia Pura les desea feliz año

Llega el momento, el día en el que se olvida lo viejo y se abre paso lo nuevo. La noche vieja y el año nuevo son días de inflexión que cada año vivimos con ilusión. Son días para hacer balance de lo vivido y de los retos que están por venir. Por eso, para el […SEGUIR LEYENDO…]

El jamón ibérico es el producto estrella de la Navidad

Jamón ibérico estrella de las navidades

El jamón ibérico es el producto estrella de la Navidad.Muchos pensamos en turrón, mazapán o polvorones.  Pero la verdad es que no hay Navidad sin un buen plato de jamón ibérico, queso, lomo o chorizo. En Esencia Pura sabemos la importancia de un buen surtido de ibéricos para amenizar estas fiestas, por eso hemos puesto […SEGUIR LEYENDO…]

China abre la puerta al jamón ibérico

Calles de China, donde se podrá vender jamón ibérico en piezas enteras

China abre la puerta al jamón ibérico por lo que los productores y exportadores de este producto están de enhorabuena. Hasta ahora China sólo permitía la entrada de jamón ibérico previamente loncheado y congelado, pero eso ha cambiado. La reciente visita del presidente chino, Xi Jinping, a nuestro país ha provocado una oleada de acuerdos […SEGUIR LEYENDO…]

Comprar ibéricos para las navidades

regalo de navidad

  Año tras año la misma historia, que si los regalos para los niños, las compras de última hora, la duda de coger si o no vacaciones unos días estas fiestas. Y es que las Navidades siempre nos esperan a final de año para recordarnos que estamos aquí, y que en cierto modo, durante el […SEGUIR LEYENDO…]

Responsabilidad Social de las empresas en el sector del jamón ibérico

Donde hay un jamón ibérico hay un jamonero. A partir de ahora,  allí donde se exponga o haya un evento de corte de un jamón ibérico de Esencia Pura, habrá un jamonero Sagra. Este compromiso se forja en los valores que defiende Jamoneros Sagra, con los que Esencia Pura también se identifica en su compromiso […SEGUIR LEYENDO…]

Jamón ibérico, el mejor truco para Halloween de la mano de Ramses

Pasa Hallowen comiendo jamón ibérico de Esencia Pura en Ramses

Ni truco ni trato. En Halloween, jamón ibérico. Si os pasáis por RAMSES.LIFE estos días os encontraréis que en su maravilloso espacio de ocio siempre hay hueco para disfrutar de un buen jamón de Esencia Pura. La calidad y tradición de Esencia Pura y la creatividad y el diseño innovador de Ramses no pueden dejar indiferente […SEGUIR LEYENDO…]

Curso de corte: Carlos Perez y Esencia Pura se unen para cortar jamón

Jamón ibérico de bellota cortado ca cuchillo

El cortador profesional Carlos Pérez y Esencia Pura se han unido para organizar dos cursos de corte de jamón en noviembre. Carlos Pérez pondrá el arte y los conocimientos y nosotros pondremos el jamón. Estamos trabajando para que los cursos tengan lugar los días 5 y 6 de noviembre y el 12 y 13 de […SEGUIR LEYENDO…]

La nueva web de Esencia Pura, 100% orientada al cliente

nueva tienda online

La empresa familiar tiene objetivos claros, sencillos y eficaces. En Esencia Pura no nos olvidamos de nuestras raíces y somos conscientes del mundo en el que vivimos. Es por ello, que hemos lanzado una nueva tienda online de jamones y embutidos ibéricos de bellota. Por un lado, nuestra vocación de servicio y atención al cliente […SEGUIR LEYENDO…]