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Curso de corte: Carlos Perez y Esencia Pura se unen para cortar jamón

Jamón ibérico de bellota cortado ca cuchillo

El cortador profesional Carlos Pérez y Esencia Pura se han unido para organizar dos cursos de corte de jamón en noviembre. Carlos Pérez pondrá el arte y los conocimientos y nosotros pondremos el jamón. Estamos trabajando para que los cursos tengan lugar los días 5 y 6 de noviembre y el 12 y 13 de […SEGUIR LEYENDO…]