El queso de leche cruda de oveja es aquel en el que la leche no ha pasado previamente por un proceso de pasteurización, manteniendo la acción de algunas bacterias. Con esto se busca conseguir un producto auténtico y único.

El queso de leche cruda de oveja es una opción para los amantes del buen comer porque aúna calidad, tradición y un sabor inconfundible.